Το Peugeot 807 (2002-2008) προσφερόταν με 10 διαφορετικές διαμορφώσεις κινητήρα σε όλη τη γκάμα εκδόσεων.
| Κινητήρας | Ισχύς | Ροπή | Κιβώτιο ταχυτήτων | Κίνηση | Μέγιστη ταχύτητα | 0-100 km/h | Κατανάλωση | Διαθέσιμο σε |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.9L Βενζίνη | 210 hp | 285 Nm | Automatic | Front Wheel Drive | 205 km/h | 10.2 s | 11.5 l/100km | 4 εκδόσεις |
| 2.2L Βενζίνη | 158 hp | 217 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 196 km/h | 10.7 s | 9.7 l/100km | 6 εκδόσεις |
| 2.0L Βενζίνη | 140 hp | 200 Nm | Automatic | Front Wheel Drive | 184 km/h | 13.1 s | 9.6 l/100km | 5 εκδόσεις |
| 2.0L Βενζίνη | 140 hp | 200 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 188 km/h | 11.2 s | 9.0 l/100km | 5 εκδόσεις |
| 2.0L Βενζίνη | 138 hp | 190 Nm | Automatic | Front Wheel Drive | 178 km/h | 13.1 s | 9.6 l/100km | 5 εκδόσεις |
| 2.0L Βενζίνη | 138 hp | 190 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 185 km/h | 11.2 s | 9.1 l/100km | 2 εκδόσεις |
| 2.0L Πετρέλαιο | 136 hp | 320 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 190 km/h | 11.4 s | 7.1 l/100km | 4 εκδόσεις |
| 2.2L Πετρέλαιο | 130 hp | 314 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 182 km/h | 12.6 s | 7.3 l/100km | 11 εκδόσεις |
| 2.0L Πετρέλαιο | 110 hp | 270 Nm | Automatic | Front Wheel Drive | 167 km/h | 16.6 s | 8.0 l/100km | 4 εκδόσεις |
| 2.0L Πετρέλαιο | 110 hp | 270 Nm | Manual | Front Wheel Drive | 174 km/h | 13.4 s | 7.2 l/100km | 3 εκδόσεις |
Κάθε γραμμή είναι μια ξεχωριστή μηχανική διαμόρφωση — κυβισμός, ισχύς, κιβώτιο, κίνηση και τύπος καυσίμου — με αφαίρεση διπλότυπων μεταξύ εκδόσεων εξοπλισμού που μοιράζονται τον ίδιο κινητήρα. Διαφορές μόνο στον εξοπλισμό (εσωτερικό, ζάντες, προαιρετικά) δεν δημιουργούν ξεχωριστή γραμμή.